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CONFETTURA DI ALBICOCCHE AMARETTI E VANIGLIA

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CONFETTURA ALBICOCCHE

 

Marmellata di Albicocche in 2 versioni
1)agli Amaretti
2)Vaniglia del Madagascar
Ingredienti:
1kg di Albicocche Mature
500 gr di zucchero
1 mela
6 amaretti sbriciolati,oppure una dose generosa di Vaniglia liquida non chimica
Pulire,denocciolare e mettere sul fuoco le Albicocche con lo zucchero e la mela a tocchetti,far bollire finché la frutta e’ cotta e poco brodosa,decidete voi se passarla o no e come aromatizzarla e invasate,stringete bene il
Coperchio e mettete a raffreddare a testa in giù!

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CUP CAKE VANIGLIA E ARANCIA CON FROSTING AL MASCARPONE

  Ingredienti; 150 gr burro morbido 150 gr di zucchero 175 gr farina 00 3 uova Vaniglia Scorza grattugiata di mezza arancia naturale Un cucchiaino di lievito per dolci Un pizzico su sale Montare tutti …

SACHER TORTE

  INGREDIENTI 400 gr di cioccolato fondente 8 uova 200 grBurro morbido 200 gr Farina 200 gr di zucchero semolato Una bustina di zucchero vanigliato 150 gr di gelatina o confettura di albicocche Fate fondere …

GELATO ALL’AMARETTO CON PESCHE CARAMELLATE

PER IL GELATO 200 ml di latte 200 ml di panna fresca 100 gr di zucchero 1 cucchiaino di agar agar(facoltativo) 5 amaretti sbriciolati per mantecare mettere latte,panna,agar-agar e zucchero nel mixer ad immersione per …

CIAMBELLA ALL’AMARETTO

  Dividere impasto bagnato e impasto asciutto IMPASTO asciutto: mezza confezione di amaretti tritati, 300 gr di farina, 100 gr di zucchero, 80 gr di burro un uovo. Tenere da parte l’altra metà di confezione …

CONFETTURA DI ALBICOCCHE E VANIGLIA

Per 16 barattoli medi 8 kg di albicocche mature 5 kg di zucchero La scorza di 2 limoni naturali 3-4 cucchiaini da the di Agar Agar Estratto puro di Vaniglia 3 cucchiai Lavare e denocciolare …