CHERRY PIE AL COCCO VEGAN
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INGREDIENTI
400 gr di Farina Tipo 1
110 gr Zucchero di Canna
1 cucchiaino di Curcuma
80 gr di olio di Cocco(o Arachide)
Latte vegetale q.b. per impastare
Scorza grattugiata di 1 Limone naturale
1 cucchiaio di succo di limone
3 cucchiai di Amido di Mais
1 cucchiaino di sale
PER IL RIPIENO 600 gr di ciliegie denocciolate
Impastate farina,zucchero,curcuma,olio e aggiungete latte a filo finchè riuscirete a tenere gli ingredienti amalgamati e lavorabili,non deve essere molliccia
Dividete il panetto in 2
stendete un panetto sulla carta forno(aiutatevi con un altro foglio sopra per stenderla senza attaccare al mattarello),adagiatelo nello stampo rotondo
mettete metà delle ciliegie e spolverizzate con metà dell’amido e sale,aggiungete le altre ciliegie,finite l’amido e coprite la frutta con il secondo disco di pasta frolla,aderite bene i bordi sopra e sotto,forate con una forchetta e cuocete per 35/40 minuti a 180 gradi forno ventilato
Spolverizzate con Cocco in polvere se vi piace
BROWNIE ALLE CILIEGIE
Ingredienti 200 gr di ciliegie snocciolate 150 gr di cioccolato fondente 120 gr di zucchero 100 gr di burro 80 gr di farina 3 uova Mezza bustina di lievito Sciogliere il cioccolato e il burro …
ROTOLO CIOCCO-COCCO
INGREDIENTI ROTOLO: 100 gr di farina 4 uova 100 gr di zucchero Vaniglia Mezza bustina di lievito Montare le uova con lo zucchero poi aggiungere gradatamente le polveri Versare il composto su una teglia con …
TORTA COCCO-CIOCCO
INGREDIENTI TORTA 3 bicchieri di farina0 3/4 di bicchiere di cacao amaro 2 cucchiaini di bicarbonato Mezza bustina di lievito per dolci 2 bicchieri di latte di cocco 2 cucchiai di aceto di mele 3/4 …
CHEESECAKE CRUDISTA COCCO-MANGO
INGREDIENTI Per la Base 100 gr di Datteri Grossi 140 di Mandorle e Nocciole 2 cucchiai di Cocco disidratato 30 ml di olio di cocco Frullate tutto fine e foderate la tortiera con carta forno …
TORTA COCCO-LIME
INGREDIENTI 200 gr di farina integrale 150 gr di cocco disidratato grattugiato 130 ml di olio di riso o girasole 3 mele mature 200 gr di zucchero di canna 1 bustina di lievito La scorza …
