CHEESECAKE TIRAMISU’
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INGREDIENTI base Biscuit
150 gr di pavesini al caffè o oro Saiwa sbriciolati
100 gr di burro fuso
2 cucchiaini di caffè solubile
Fondere il burro sciogliere dentro il caffè solubile e versare nei biscotti sbriciolati,versare sul fondo della tortiera foderato di carta forno
Ingredienti Crema
500 gr di Mascarpone
200 gr di ricotta Goccia di latte
150 gr di zucchero
1 Busta di Zafferano
4 fogli di gelatina ammollata e sciolta in due dita di panna tiepida
Frullare i formaggi con lo zucchero,versare la panna con la gelatina e lo zafferano sciolto
Versare metà del composto nella tortiera
Mettere in congelatore,preparo il caffè freddo e i savoiardi
Fare lo strato di mezzo coi savoiardi bagnati nel caffè e versare l’altro strato di crema sopra,quando e’ rappresa(circa 3 ore di frigo)spolverare di cacao amaro e servire!!!!
CHEESE CAKE SQUACQUERONE E FICHI CARAMELLATI
CHEESE CAKE SQUACQUERONE E FICHI CARAMELLATI (oggi niente foto!!!non ho fatto in tempo!!!) Ingredienti: 500 gr di yogurt bianco cremoso tipo Müller 300 gr di SQUACQUERONE 150 gr di zucchero 3 fogli di gelatina …
LEMON CHEESECAKE CON COMPOSTA ALLE FRAGOLE E MIRTILLI
Ingredienti per la base 80 gr di burro fuso 120 gr di biscotti sbriciolati Cheese cream 500 gr yogurt limone 250 gr mascarpone 200 Philadelphia light 150 gr di zucchero La scorza grattugiata …
CHEESE CAKE LIMONE E LAMPONI
INGREDIENTI 250 gr di yogurt al limone 500 gr di mascarpone Un caprino fresco 150 gr di zucchero 2 cucchiai abbondanti di Lemon Curd( ora c’è l’ hanno anche al Diamante) 2 fogli di …
CHEESECAKE BIGUSTO
Per la base 200 gr di biscotti tipo Novellini frullati mescolati a 100 gr di burro fuso Per la crema alla vaniglia 500 gr di Müller crema 300 gr di ricotta di pecora 250 gr …
CHEESECAKE VORTICE
INGREDIENTI BASE BISCOTTO: 200 gr di Biscotti al cioccolato sbriciolati 120 gr di burro fuso Amalgamare il burro ai biscotti e versare sulla base della tortiera,riporre in frigo CREMA AL FORMAGGIO E NOCCIOLA 300 gr …
