BROWNIE
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INGREDIENTI
250 gr cioccolato fondente
250 gr di burro
255 zucchero
3 uova
1 tuorlo
60 gr di farina
60 gr di cacao
1 cucchiaino di lievito per dolci
Un pizzico di sale
Fondere a bagnomaria il cioccolato,montare il burro morbido con lo zucchero ed aggiungere un uovo alla volta e il tuorlo facendolo amalgamare bene,aggiungere il cioccolato fuso a filo,la farina il cacao e il lievito,pizzico di sale!!!
Infornare a 170 gradi per 15-20 minuti,la prova con lo stecchìno deve rimanere umido!