HUMMUS DI CECI
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Ingredienti:
500 gr di ceci lessati
2 spicchi di aglio(facoltativo)
Il succo di mezzo limone
Sale
Olio extra vergine
Inserire tutti gli ingredienti nel mixer ad immersione e frullare aggiungendo l’olio a filo
Aggiustare di sale e servire con un ricco pinzimonio o su pane integrale