TORTA COCCO-CIOCCO
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INGREDIENTI TORTA
3 bicchieri di farina0
3/4 di bicchiere di cacao amaro
2 cucchiaini di bicarbonato
Mezza bustina di lievito per dolci
2 bicchieri di latte di cocco
2 cucchiai di aceto di mele
3/4 di bicchiere di olio di cocco solido,poi va sciolto
1 bicchiere di zucchero di canna
TORTIERA DA 22
In una ciotola mescolate il latte e l’aceto e fate riposare 5 minuti,poi aggiungete l’olio di cocco sciolto e lo zucchero
Nella planetaria mettete la farina,il bicarbonato,il lievito e il cacao,a frusta accesa aggiungete i liquidi e lavorate per 3 minuti
Versare nella tortiera con carta forno e cuocete a 180 gradi Nord 35/40 minuti
Se la fate il giorno prima sarà più facile tagliarla e farcita
CREMA AL CIOCCOAVOCADO
2avocado maturissimi
6 cucchiai di cacao in polvere amaro
4 cucchiai di agave o miele
Vaniglia
Panna di cocco
10 datteri Medijoul ammollati in acqua calda
Mettete tutto in una ciotola e frullate col mixer a immersione
Farcitevla torta che potete bagnare col latte di cocco e poi nello strato va anche oltre la crema al cioccolato anche il cocco grattugiato
CHERRY PIE AL COCCO VEGAN
INGREDIENTI 400 gr di Farina Tipo 1 110 gr Zucchero di Canna 1 cucchiaino di Curcuma 80 gr di olio di Cocco(o Arachide) Latte vegetale q.b. per impastare Scorza grattugiata di 1 Limone naturale 1 …
PLUMCAKE CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Ingredienti: 250 gr di farina 00 150 gr di zucchero 100 gr di burro 100 gr di gocce di cioccolato 2 uova 1 bicchiere di latte 1 bustina di lievito Montare uova e zucchero,aggiungere …
MUFFIN LIBIDINE
INGREDIENTI PER 12 MUFFIN 120 gr di Burro 120 gr di Farina Tipo 1 120 gr di Zucchero 80 gr di Ciocco Fondente 20 gr di Cacao Amaro 40 gr di Latte 2 Uova un …
GUACAMOLE
INGREDIENTI 1 Avocado bello maturo 5 pomodori ciliegino senza semi mezza cipolla di tropea sale olio Evo 1 cucchiaio di succo di limone peperoncino rosso a piacere Mettere tutto nel robot e frullare aggiungendo a …
FAGOTTINI CIOCCOLATO E MELE
INGREDIENTI 55-85gr di burro fuso, 85gr di nocciole tritate, 1 cucchiaino di menta fresca tritata, 125ml di panna, 2 mele sbucciate e grattugiate (io consiglio di farle saltare anche un po’ in padella), 55gr …
