INGREDIENTI PER 12 MUFFIN

200 gr di farina di riso

2 uova

200 gr di panna di soia

80 gr di olio vegetale

50 gr di cioccolato fondente fuso

100 gr di zucchero di canna

mezza bustina di lievito

Montare la panna con le uova e lo zucchero,aggiungere il cioccolato la farina e il lievito

versa nei pirottini e cuoci a 180 gradi per 20/30 minuti