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PLUMCAKE SENZA GLUTINE

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INGREDIENTI

150 gr Farina di Riso

100 gr Farina di Castagne

70 Gr di Farina di Nocciole(se non la trovate tostate le nocciole e frullatele)

2 uova

50 gr di uvetta o mirtilli secchi

80 ml di olio

100 ml di latte vegetale(nocciola o riso)

1 bustina di lievito senza glutine

140 gr di Philadelphia Greek o Light

Lavorate tutti gli ingredienti con le fruste,aggiungete per ultimo la frutta secca,versate nello stampo da plumcake

Cuoce a 180 gradi per 40 minuti circa

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