KASEKUCHE-TORTA AL FORMAGGIO E MANDARINI
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PASTA FROLLA
300 GR DI FARINA
180 GR DI BURRO MORBIDO
1 MANDARINO(LA SCORZA)
3 TUORLI
120 GR DI ZUCCHERO A VELO
MEZZO CUCCHIAINO DI CANNELLA
2 CUCCHIAINI DI LIEVITO
SALE
Impastare veloce tutti gli ingredienti e riporre in frigo almeno 30 minuti
FARCIA
750 GR DI PHILADELPHIA
800 GR DI MANDARINI
3 UOVA
200 GR DI ZUCCHERO
200 ML DI LATTE
150 GR DI PANNA ACIDA OPPURE YOGURT GRECO
1 BUSTA DI PREPARATO BUDINO ALLA VANIGLIA
1 LIMONE
150 ML DI OLIO DI RISO
UN PIZZICO DI SALE
Montare con le fruste il formaggio con uova e zucchero
A parte mescolare la miscela per budino con olio,latte,panna acida e la scorza del limone e il sale
Versare nel formaggio e a fruste spente unire gli spicchi di mandarino mescolando a mano con cura
Tirare la frolla su carta forno,foderare la tortiera e bucare la pasta
Versare la Farcia e cuicere a 180 gradi per 60 minuti
Quando si è raffreddata riporre 2 ore in frigo,decorare con fette di mandarino e servire
CHEESE CAKE LIMONE E LAMPONI
INGREDIENTI 250 gr di yogurt al limone 500 gr di mascarpone Un caprino fresco 150 gr di zucchero 2 cucchiai abbondanti di Lemon Curd( ora c’è l’ hanno anche al Diamante) 2 fogli di …
OREO CHEESECAKE
INGREDIENTI BASE CHEESECAKE 200 gr di Oreo sbriciolati 100 gr di burro Fuso Versare il burro fuso sui biscotti sbricilati,versare sul fondo della tortiera con cerniera e riporre in frigorifero CREAM CHEESE 500 …
TORTA FERRERO ROCHER
Per la base 150 gr di Oreo 150 gr di Nocciole tostate 100 gr di burro fuso Frullare biscotti e nocciole unite il burro fuso e versate nella cerniera Crema Rocher 500 gr di mascarpone …
MOJITO CHEESECAKE
INGREDIENTI 200 gr di Biscotti Oro Saiwa sbriciolati 120 gr di Burro fuso 1 cucchiaio di Cocco Rapè Amalgamare tutto e versare sul fondo della tortiera per creare la base e riporre in frigo CREMA …
CHEESECAKE VORTICE
INGREDIENTI BASE BISCOTTO: 200 gr di Biscotti al cioccolato sbriciolati 120 gr di burro fuso Amalgamare il burro ai biscotti e versare sulla base della tortiera,riporre in frigo CREMA AL FORMAGGIO E NOCCIOLA 300 gr …
