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DONUTS AL FORNO

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INGREDIENTI

225 ml di Latte

1 uovo

60 gr di zucchero

225 gr di Farina tipo 1

225 gr di Manitoba

7 gr di Lievito secco

100 gr di Burro morbido

Scorza grattuggiata di un limone e di un’arancia naturale

Lavorare tutti gli ingredienti in planetaria per 10 minuti

Far lievitare 3 ore

Stendere l’impasto alto 1 cm e tagliare con un coppapasta dei cerchi grandi e con uno piccolo fare il buco al centro

Adagiarli su una teglia con carta forno e far lievitare un’altra ora

Cuocere a 180 gradi per 15/20 minuti

Quando sono freddi glassarli con cioccolato fondente fuso e codette di cioccolato a piacere

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TORTA CAPRESE

Ingredienti 250 gr di mandorle tritate 250 gr di cioccolato fondente(se lo avete al latte riducete lo zucchero!) 250 gr di zucchero 150 gr di burro morbido a dadini 5 uova 20 gr di maizena …

TORTA CIOCCOLATO LINDT

  INGREDIENTI 100 gr. di cioccolato fondente Lindt ; 50 gr. burro; 3 uova; 150 gr. zucchero; 100 gr. farina. per la glassa 50 gr. burro; 200gr. cioccolato al latte Lindt: 1 bricco di panna …

CHEESECAKE CIOCCOLATO FONDENTE,AMARETTI E CILIEGIE

    Ingredienti per la base biscuit: 150 gr di Oro Saiwa 100 gr di Nocciole frullate finemente 140 gr burro fuso Sbriciolare i biscotti,unire nocciole e burro fuso e creare la base nella tortiera …

MOUSSE AL CIOCCOLATO

  INGREDIENTI: 150 gr di cioccolato fondente 2 uova intere,3 albumi 10 gr di burro 100 ml di panna fresca montata Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro,quando e fuso togliere dal fuoco e …

SALAME AL CIOCCOLATO

Ingredienti 200 gr di Burro 250 gr di Biscotti secchi tipo Oro Saiwa 200 gr di zucchero 100 gr di cacao amaro 2 uova 2 cucchiai di rum o amaretto(facoltativi) Se lo volete analcolico 2 …