Menu

CREMOSO ALLA NOCCIOLA

  • Details
  • Leave a Comment
  • Related Items

INGREDIENTI

BASE

250 gr di Biscotti alla Nocciola

90 gr di burro Fuso

Frullere i biscotti,amalgamarli col burro fuso e versare la base nel cerchio di acciaio col già il piatto di portata alla base

CREMOSO:

700 gr di Mascarpone

300 gr di Philadelphia

200 gr di Zucchero

4 fogli di Gelatina

una tazzina di Panna fresca

3 bei cucchiai di Pasta pura di Nocciole(anche nei negozi bio)

Ammolare la gelatina in acqua fredda

Lavorare i formaggi,lo zucchero e infine la pasta di nocciole con le fruste

Scaldare la panna e sciogliere bene a fuoco spento la gelatina strizzata,aggiungere al composto e versare sulla base biscotto

Far raffreddare almeno 3 ore

DECORAZIONE

Ho congelato della crema Spalmabile al Gianduia in uno stampo a semisfera in silicone e poi adagiate sulla torta fredda,e appoggiato uno stampo a stella e spolverato granella di Nocciola

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

KASEKUCHE-TORTA AL FORMAGGIO E MANDARINI

PASTA FROLLA 300 GR DI FARINA 180 GR DI BURRO MORBIDO 1 MANDARINO(LA SCORZA) 3 TUORLI 120 GR DI ZUCCHERO A VELO MEZZO CUCCHIAINO DI CANNELLA 2 CUCCHIAINI DI LIEVITO SALE Impastare veloce tutti gli …

CHARLOTTE CON BAVARESE ALLA NOCCIOLA E MASCARPONE,PANNA ALLO ZAFFERANO E MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE

Ingredienti della Bavarese: 500 gr di mascarpone 5 tuorli 5 cucchiai di zucchero 2 fogli di gelatina 2 cucchiai di panna fresca 2 cucchiai di pasta di Nocciole IGP Montare uova e zucchero,aggiungere mascarpone e …

CHEESE CAKE STRACCIATELLA E FRUTTI ROSSI

  INGREDIENTI CREAM CHEESE: 500 GR YOGURT MULLER BIANCO 250 GR PHILADELPHIA LIGHT 200 GR DI RICOTTA GOCCIA DI LATTE 150 GR DI ZUCCHERO 3 FOGLI DI GELATINA 1 CUCCHIAIO DI LEMON CURD 200 GR …

CHEESE CAKE LIMONE E LAMPONI

  INGREDIENTI 250 gr di yogurt al limone 500 gr di mascarpone Un caprino fresco 150 gr di zucchero 2 cucchiai abbondanti di Lemon Curd( ora c’è l’ hanno anche al Diamante) 2 fogli di …

CHEESECAKE ALLE FRAGOLE

INGREDIENTI CREAM CHEESE: 500 GR YOGURT VIPITENO ALLA FRAGOLA 250 GR PHILADELPHIA LIGHT 200 GR DI MASCARPONE 150 GR DI ZUCCHERO 3 FOGLI DI GELATINA 1 CUCCHIAIO DI LEMON CURD 400 GR DI FRAGOLE FRESCHE …