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BISCOTTI VEGAN CACAO E NOCCIOLE

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INGREDIENTI

200 gr di Farina di Grano Saraceno

100 gr di Farina di Nocciole

30 gr di cacao in polvere amaro

90 gr di Olio di Riso

90 gr di Latte di Zucchero di Canna

Latte di Nocciola quanto basta per impastare

1 cucchiai di Lievito per dolci senza glutine

Amalgamate tutti gli ingredienti aggiungete il

Latte gradatamente altrimenti se diventa troppo morbido e appicoso non lo prendete piu’

Stendete la Pasta fra 2 fogli di carta forno e tagliateli con tagliabiscotti a cerchio che vi permettano con 2 misure di fare gli occhi di bue

Sul disco grande mettete un bel cucchiaino di Nugatella e sopra il cerchio col buchino così che si veda la farcia

Cuocere a 180 gradi per 15-18 minuti

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