Gennaio 2021 - Pagina 2 di 2 - Fatina Pasticcina
Spiedini di Verdure alla Griglia
INGREDIENTI 8 Cipolline Borretane 2 Zucchine Pomodori Datterini Rossi e Gialli 2 Carciofi 3 Champignon pulire e tagliare grossolanamente le verdure infilarle negli spiedini e condire con olio e sale Infornare sul ripiano griglia il …
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INVOLTINO DI BRANZINO CON CREMA DI FINOCCHI E PISTACCHI
INGREDIENTI per 4 persone 4 Filetti di Branzino deliscato olio EvoVino Bianco sale PERNLA CREMA 2 Finocchi 1/2 Porro1 Patata Sale fate cuocere in acqua le verdure con un pizzico di sale e frullate con …
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Scorze di Arancio candite e glassate al Fondente
INGREDIENTI 3 Grosse Arance Naturali dalla buccia generosa e consistente da cui ricavare delle listarelle che andranno buttate in acqua bollente per 15 minuti almeno 2 volte,spegnete il fuoco quando le avete tuffate e dopo …
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Tartare di Tonno ai 3 Pomodori e Burrata al Basilico
INGREDIENTI Ogni Tartare pesa 100 gr di Tonno freschissimo e abbattuto,se siete pratico prendere un bel pezzo di tonno e create da voi la Tartare,altrimenti fatevela preparare in pescheria Per condire la Tartare 10 pomodori …
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Piadina allo Strutto
INGREDIENTI 1 Kg di Farina per Piadina oppure una Zero di qualità 200 gr di strutto a temperatura ambiente 250 ml di latte caldo 10 gr di sale 1 cucchiaino di bicarbonato acqua calda QB …
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Cheesecake Gianduiotto
INGREDIENTI Base Biscotto 200 gr di Biscotti al cioccolato Sbriciolati tipo Batticuore 100 Gr di Burro Fuso Versare il burro fuso sui biscotti e foderare uno stampo con cerniera CREMA AL FORMAGGIO 250 di Yogurt …
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Tonno in Porchetta
Metti a marinare il filone di tonno con Finocchio selvativo Aneto Semi di finocchio Rosmarino Salvia Mix di aromi per arrosto oppure usi sale e pepe misto Lo metti sotto condimento almeno 4 ore Poi …
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